К северу от гробницы Маринидов расположено кладбище,

интегрированное с пастбищем :)

Спускаемся с холма

и вновь возвращаемся в медину.

Ворота Bab Al Mahrouk.

Пересекаем площадь Boujloud

и оказываемся в парке Jnan Sbil.

Это одна из немногих зеленых зон в Фесе, где можно отдохнуть от рыночного шума и суеты.

Jnan Sbil — парк с историей.

Раньше он был частью королевского дворца, но в XIX веке султан Муллай Хассан открыл сюда доступ публики.

Около восьми лет назад была проведена большая работа по восстановлению парка в его первоначальном виде.

Водяное колесо служит напоминанием о том, каким образом в средневековом городе снабжались водой ремесленные мастерские.

А теперь отправимся к самой, пожалуй, яркой достопримечательности Феса.

Вновь проходим через торговые ряды.

Резной козырек.

Сувениры.

Вторая, после туризма, «градообразующая» индустрия Феса — это кожевенное производство.

Определить местоположение кожевенных красилен можно по запаху. Уже за несколько десятков метров до места назначения в воздухе будет стоять специфический «аромат».

Кожу здесь выделывают вручную уже более тысячи лет, передавая технологию отделки и окраски из поколения в поколение.

Люди и сейчас здесь работают так же, как и сотни лет назад, без применения современных технологий и химикатов.

Мастера используют только шкуры животных, употребление которых в пищу разрешено Кораном: коров, верблюдов, овец и коз.

Для очистки шкур применяют негашеную известь,

а в качестве краски используют натуральные ингредиенты.

К примеру, для получения желтого цвета нужны шафран и кожица граната, коричневого — кора мимозы, а чтобы получился красный цвет — паприка.

Неотъемлемый компонент красителей — птичий помет, поэтому запах над чанами стоит соответствующий. Особенно чувствительным товарищам на входе выдают пучок мяты.

Хотя, назвать этот запах тошнотворным, как многие пишут, я не могу. Мы совершенно спокойно простояли на террасе минут пятнадцать, фотографируя все это действо. Естественно, тут стоит учесть, что в апреле еще не было сильной жары...

На покраску шкур овец и коз уходит одна неделя. На покраску коровьей кожи — две, а верблюжья кожа проводит в красильных ваннах целый месяц.

Время от времени кожу разминают, чтобы краситель распределился более равномерно и проник как можно глубже.

Для этого подмастерья залезают в каменные ванны и топчут ее ногами.

Покидаем красильни и отправляемся бродить по лабиринтам улиц старой медины.

Столярная мастерская.

youtube
    Смотрите новый видеоотчет на канале
«Там, где нас нет»
:

«Ну че — шоу» / Выпуск 14 # Часть 1
Переславль Залесский — Сергиев Посад / Июль 2017

  Фес. Часть 1
Главная   2018   Марокко   Карта сайта
Фес. Часть 3